La Asociación Derecho Sanitario ha otorgado el V Premio de Derecho Sanitario a Alicante Gastronómica Solidaria, en reconocimiento a su encomiable labor asistencial en situaciones de emergencia, especialmente por haber proporcionado comida caliente diariamente a 16 municipios afectados por la devastadora riada provocada por la DANA.
El galardón será entregado durante la celebración del VIII Congreso de Derecho Sanitario de la Comunitat Valenciana, que tendrá lugar los próximos 18 y 19 de septiembre en el Palacio de Congresos del Colegio de Médicos de Alicante.
Gastronomía al servicio de la solidaridad
Alicante Gastronómica Solidaria es una iniciativa impulsada por la Cámara de Comercio de Alicante, surgida en plena pandemia de la COVID-19 para atender las necesidades alimentarias de las personas más vulnerables. Desde entonces, se ha consolidado como un referente de acción social en la Comunitat Valenciana.
Gracias a la implicación de más de 5.000 voluntarios y voluntarias, conocidos como #héroes con delantal, y al apoyo de más de 900 empresas solidarias, #EmpresasConAlma, este proyecto ha conseguido cocinar y repartir más de 1,6 millones de menús solidarios, y, muchos abrazos, alcanzando a 46 municipios de la Comunitat Valenciana y distribuyendo 4.500 raciones semanales.
Las #CocinasConCorazón han estado al frente en los momentos más críticos, alimentando a miles de personas en las llamadas colas del hambre, con platos calientes elaborados con dedicación, empatía y materia prima donada por empresas comprometidas.
Apoyo institucional
La labor de Alicante Gastronómica Solidaria cuenta con el respaldo de numerosas entidades públicas y privadas, entre ellas la Diputación de Alicante, el Ayuntamiento de Mutxamel, la Autoridad Portuaria de Alicante, y entidades financieras como Banco Sabadell y la Fundación La Caixa.
Un premio con prestigio
En ediciones anteriores, el Premio de Derecho Sanitario ha sido concedido a instituciones y profesionales de gran relevancia, como la Confederación Salud Mental España, la Fundación Valenciana Rey Jaime I, la Fundación IVO, y la doctora María Isabel Moya, actual vicepresidenta primera del Consejo General de Colegios Oficiales de Médicos y expresidenta del Colegio de Médicos de Alicante.
Con este reconocimiento, la Asociación Derecho Sanitario pone en valor el compromiso de la sociedad civil con el bienestar de las personas más vulnerables, demostrando que la gastronomía también puede ser una herramienta poderosa para cuidar, sanar y transformar realidades.
