La Casa de Cultura de Novelda acogerá hoy a las 20:00 horas, en la Sala Román Torregrosa, el acto de presentación del primer documental de la serie “Les nostres arrels”, una iniciativa que nace con el objetivo de preservar y difundir la memoria histórica, social y comercial del municipio.
Este primer audiovisual está dedicado a la Pastelería Soria, un establecimiento emblemático de Novelda que cerró sus puertas el pasado año tras más de 150 años de actividad ininterrumpida y seis generaciones familiares al frente. A lo largo de más de un siglo y medio, la pastelería se convirtió en un referente local, no solo por la calidad de sus productos, sino también por su arraigo en la vida cotidiana de la ciudad.
El documental, realizado por Tallat Producciones, recorre la historia del negocio desde sus orígenes, mostrando su estrecha vinculación con la evolución social y comercial de Novelda. A través de testimonios, imágenes y recuerdos, la pieza pone en valor la defensa de la pastelería tradicional y la importancia de conservar recetas y saberes transmitidos de generación en generación, que formaron parte del patrimonio gastronómico local.
«Les nostres arrels» nace como una serie documental centrada en rescatar historias que forman parte de la identidad colectiva del municipio, dando voz a comercios, oficios y familias que han contribuido a construir la Novelda de hoy.
Desde la organización se invita a la ciudadanía a asistir a este acto y a acompañar a la familia Soria en una cita cargada de emoción, memoria y reconocimiento a una trayectoria que ha dejado huella en varias generaciones de noveldenses.
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