El alcalde de Novelda, Fran Martínez, ha anunciado la participación de Novelda, por séptimo año consecutivo, en la feria Alicante Gastronómica, que se celebrará del 3 al 6 de octubre en el Instituto Ferial Alicantino (IFA). La cita está considerada una de las más importantes del sector a nivel nacional y volverá a contar con un stand del Ayuntamiento de Novelda, además de las empresas locales que acuden con espacio propio.
El espacio municipal servirá para difundir el patrimonio gastronómico y modernista de Novelda y estará abierto a la colaboración de empresas de alimentación y hostelería que deseen sumarse.
Este año, el stand de Novelda presentará dos grandes novedades:
- Pantallas interactivas (MUPIs digitales) financiadas con fondos europeos Next Generation, que se instalarán próximamente en la ciudad. Allí se dará a conocer la nueva web app turística y gastronómica de Novelda, ya disponible para móviles.
- El anuncio del inicio de trámites para registrar la “Xanxullo” como marca, con el objetivo de proteger esta receta típica y su vinculación con Novelda, después de comprobar cómo se ha viralizado en redes sociales.
En el stand del Ayuntamiento estarán presentes empresas y marcas locales como Carmencita, Verdú-Cantó Saffron Spain, Aceitunas Cazorla, Bodega Casa Sicilia, Laybe, La Barraca, Ben-Bo, Raúl Asencio, Apartamentos Brillante Sol y la tienda El Escaparate.
El alcalde cuenta que la entrada a la feria tendrá un coste de 2 €, destinados íntegramente a la ONG Alicante Gastronómica Solidaria. Con ella se entregará una pulsera que dará acceso durante todo el fin de semana. Las entradas pueden adquirirse en la Oficina de Turismo de Novelda y en distintos establecimientos locales.
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