Los sabores de España a través de las obras del Museo del Prado

La DO Uva Embolsada del Vinalopó formó parte de la última iniciativa de Origen España, que hizo un repaso por los principales bodegones que acoge la pinacoteca y que tienen relación directa con productos con Denominación de Origen de todo el territorio español.

Arte, alimentación e historia se dan cita en el Museo Nacional del Prado en un pase privado en el que el itinerario tiene un denominador común: descubrir las obras de arte que entre sus elementos principales incluyan algunos de los productos más reconocidos de la gastronomía española.

Estos alimentos, entre los que se incluye la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, en la actualidad pueden presumir de haber obtenido los sellos europeos de calidad diferenciada de Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). Estos sellos no solo respaldan el origen, sino la calidad, la tradición y la garantía de los productos agroalimentarios, además de contribuir al desarrollo rural y medioambiental de las áreas geográficas productoras.

El recorrido guiado, de una hora de duración aproximadamente y al que fueron invitados una veintena de profesionales de los medios de comunicación, cuenta con la representación de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen, así como con la asistencia de su presidente, Jesús González Vázquez, quien insiste en la necesidad de destacar los valores asociados a estos productos (calidad única, información sobre la procedencia y elaboración, colaboración con el origen, biodiversidad, desarrollo sostenible, aprovechamiento de los recursos de las zonas de origen y sus cualidades organolépticas).

La cita pretende indagar en la popularidad del género del bodegón en España y de los productos incluidos en los mismos. El Museo Nacional del Prado cuenta entre su colección permanente con más de un centenar de bodegones. Este importante género pictórico, surgido en los Países Bajos en el siglo XVII, llegaría posteriormente con fuerza a países del Mediterráneo como Italia o España. Un fenómeno artístico que fue una de las grandes corrientes de los inicios del Barroco. En el Museo Nacional del Prado pueden encontrarse en su mayoría los pertenecientes a la escuela española, aunque también acoge importantes óleos de la escuela holandesa y flamenca; todos ellos datados entre los siglo XVII y XIX. Esta exclusiva acción –que concluye en la Sala de las Musas con una degustación de alimentos con sello DOP o IGP- pertenece a otra de las actividades ideadas dentro de la campaña «Historias en tu mesa». Con ella, Origen España lleva desde 2017 sensibilizando a los consumidores para que estos descubran, identifiquen y reconozcan en el mercado los sellos de calidad diferenciada europeos DOP e IGP en los productos agroalimentarios.

La Unión Europea cofinancia esta campaña de promoción puesta en marcha por la Asociación Española de Denominaciones de Origen – ORIGEN ESPAÑA. Una campaña de tres años que continúa -con resultados positivos- este 2019.

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