Llega el momento de ir "De tapas por Novelda" del jueves 22 de febrero al domingo 11 de marzo en todos los bares y restaurantes que aparecen a continuación. No te pierdas ninguna tapa porque todas merecen la pena y, por solo 1,50€ puedes probarlas y dar tu valoración. El próximo mes se conocerá la tapa ganadora de la edición 2018.
..Una casa con historia..
Casa l’Art es un Restaurante, Coctelería y Galería de Arte ubicado en el Paraje Cucuch C-8 de Novelda, en una casa con más de 400 años de antigüedad y que, gracias a su equipo de cocina, ofrece una gastronomía de fusión sin olvidarse de las bases de la cocina tradicional, con nuevas técnicas de elaboración y toques de cocina internacional.
Con menús de 25€ y 20€, prestan atención a cada detalle y maridan gastronomía, coctelería y arte para crear una experiencia para los cinco sentidos.
Restaurante Casa l’Art rescata para la RUTA DE TAPAS POR NOVELDA uno de sus platos estrella: Taco de carne con pico de gallo y guacamole. Un clásico de la comida mexicana que forma parte de sus menús desde que fue presentado en GASTROALICANTE 2016.
En esta ocasión, ofrecen una versión con azafrán y especias resaltando así la importancia que han tenido estos ingredientes en la historia y la cocina de Novelda. Taco de pollo con especias, mahonesa de azafrán y pico de gallo. La base es una tortita de maíz crujiente, sobre la que se presenta un preparado de pollo picado y adobado con especias, se le añade pico de gallo y mahonesa de azafrán, ingrediente insigne, este último, de la cocina y la historia de Novelda. (Ofrecen también opción vegana, ovolactovegetariana y sin gluten).
En Casa l’Art Lounge Restaurante presentan un nuevo concepto para entender el ocio y el bienestar, a través de su personal modo de cuidar lo que hacen, proponen un ambiente creativo y envolvente. Ofrecen comidas y cenas, realizan eventos, bodas y celebraciones con un toque diferente, maridajes y vinos, formando parte de la Ruta del Vino de Alicante, además de Gin&Tonic y copas preparadas, tardeos y una terraza con vistas al valle del Vinalopó.
Podrán degustar su Taco de viernes a domingo a partir de las 14h. Para más información y reservas pueden llamar al 680 354 877. Visita su Facebook Casa l’Art para ver los menús y encuéntrenlos en Google Maps.
“¿tú también quieres ser un casalarter?…”
Bocatako
La tapa de El Bocaito es un taco de pollo asado y especiado con aguacate, pico de gallo y mahonesa japonesa.
Bar Tapería El Bocaito, con la intención de que este año todo el mundo pueda probar su tapa, la ha hecho apta para celíacos y, además, ofrecen la opción para veganos con un taco de tofu especiado, ideal para quienes no comen carne.
Podrán degustar el Bocatako de lunes a jueves de 11:00 hasta las 15:30h. Los vienes y sábado tienen el mismo horario de mañana y, aparte, por la tarde desde las 20:30 hasta las 23:30h. Los domingos cierran por descanso.
Espuma de patata con historia al pimentón de la vera con txistorra
La tapa que presenta Soca Vella está hecha con txistorra, pimentón de la vera y sal negra de las Salinas de Villena.
Gastroteca Soca Vella nace de las manos de Javier Lifante con las ganas y el ímpetu de demostrar su inquietud por la gastronomía y la sumillería que había aprendido de Rafael Vivanco en Logroño, y recorriendo ciudades como Almería, Barcelona o Benidorm. Este nuevo concepto del buen comer llega hasta Novelda para darle a la localidad otra oferta gastronómica cuidando al detalle el producto de mercado y la manipulación que se merece.
Los horarios en los que podrán disfrutar de la tapa y de los diferentes platos que pone a su disposición Soca Vella son los lunes, martes, jueves y viernes de 08:00 a 16:00 h., y de 19:00 a cierre. Los sábados estará abierto de 09:30 a cierre y los domingos de 09:30 a 16:00h., y de 19:00 a cierre
Tosta Moka
Café-Bar Moka pone a disposición de su clientela una tapa compuesta por una tosta de calabacín con pollo y pimentón.
Se trata de una elaboración sencilla, a simple vista, pero que guarda una infinidad de sabores acompañados de diferentes texturas que harán las delicias de quienes la prueben.
El Moka, situado en la calle Manuel Alberola, 2, ofrecerá esta tapa durante todo el día para que, independientemente de la hora a la que vayan, puedan probarla y ponerle nota.
El bar – café también dispone de comidas caseras y menús diarios que pueden probar en el interior del local o en su terraza.
Para obtener más información o hacer una reserva, llamen al 965 600 025.
Pulpo descerebrado
Pulpería Compostela presenta una tapa de cabeza de pulpo rellena de brandada de pescado napada con un falso pilpil de pimenton de la vera picante.
Capricho La Mola
La tapa del Restaurante La Mola consiste en una cestita de queso manchego, con un revuelto de gulas, cayena y pimentón en su interior.
Además, es una receta apta para celíacos y de esta forma todos podrán disfrutar de esta maravilla de tapa que activará todos los sentidos.
Se podrá consumir los viernes de 20.00h., a cierre, y los sábados y domingos de 09.00 a cierre en el restaurante, situado en el Santuario Santa María Magdalena de Novelda.
A su disposición también tienen tapas veganas que, aunque no participen en el concurso, pueden probar en el Restaurante La Mola.
Para más información, o para realizar una reserva llamen al 965 975 754.
Tapa Panach
Panach se une a una nueva edición de "De tapas por Novelda" con una tortita mediterránea que lleva en su interior una magnífica esencia de pimentón ahumado lista para probar.
Bombones salados a las finas hierbas y pimienta
La tapa con la que El Hormiguero participa en "de Tapas por Novelda" está hecha con cecina y jamón de pato, rellenos de queso a las finas hierbas y bolitas de paté a la pimienta envueltos en maiz triturado.
Se trata de una elaboración que, además, es apta para celiacos y la podéis encontrar en la calle Maria Cristina ,96 (frente Inem), donde se encuentra el café-bar El Hormiguero.
También es el lugar idóneo para hacer una parada y probar sus platos combinados, bocadillos, desayunos, almuerzos y tapas en general.
El horario del bar es de lunes a jueves, de 8:00 a 21:00h. Viernes de 8:00 a 23:00h., y sábados de 9:00 a 23:00h. Domingos cerrado.
PINKIRI
Se trata de un pincho elaborado con choricito rojo picante, longaniza, baicon, tomate cherry y pan. No es apta para celiacos.
El horario del local sera de lunes a jueves de 08:00 a 12:00 de la mañana, por las tardes cerrado.
Viernes, sabado y domingo de 08:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00.
La tapa se servira siempre, sin ninguna hora especial para ello, así que no te lo pierdas, pásate por Daikiri situado en Parque de la Piedra, 151 y ¡prueba su tapa!
