El Restaurante YA homenajeó ayer viernes la cocina vasca. Un esplendido menú combinó todo tipo de sensaciones, ensalzando los productos típicos de las tierras vascas. Nuevamente, como los días anteriores, el local ha llenado en su totalidad el aforo, y los comensales han manifestado su satisfacción por el alto nivel de las jornadas.
Como viene siendo el programa habitual de las jornadas, tras un excelente cocktail con la degustación de las mejores viandas de la Alacena de Carlos Herrera, los comensales pasaron a disfrutar de un autentico “banquete” de cocina vasca con dos platos principales, bacalao con tomate y pimientos y txuletón DO Tolosa con patatas, ambos exquisitos.
Para hoy sábado, el equipo de cocina de Gustavo Mira, prepara un menú muy atractivo de “Especialidades” con un plato principal de arroz seco de ibéricos y setas.
Miércoles 17: Menú Restaurante El Churra.
Jueves 18: Menú Creativo.
Viernes 19: Menú Sidrería País Vasco.
Sábado 20: Menú Especialidades.
Domingo: Menú Mediterráneo.
