VIII Jornadas gastronómicas La Vid. Último restaurante invitado “Fatum Sic de Torrijos (Toledo)

José Ignacio Almagro, Jefe de cocina del restaurante Fatum Sic de Torrijos,junto a los propietarios Lucio Gómez y Carlos Pérez, fue el último de los restaurantes invitados a las jornadas. Su espíritu inquieto le ha llevado a realizar un bagaje bastante fructífero por las mejores cocinas del país. El Chaflán (1 estrella Michelín) la cadena Rodizio, Nodo, Hotel Villareal, Samoa, Súmmum o Cheese son algunos de los restaurantes que figuran en su curriculum. (PINCHA AQUÍ PARA VER GALERÍA DE IMÁGENES)

José Ignacio Almagro, Carlos Pérez y Lucio Gómez, han encandilado a los asistentes con su magnifica cocina. “Raya al viejo estilo de Torrijos y solomillo de cerdo ibérico con ensalada de berros, compota de magro, reineta y salsa Factum Sic nº 1”, son los platos fuertes del menú ofrecido por José Ignacio y su equipo. La presentación del vino corrió a cargo deL sumilier Carlos Gómez. “La Cereza” con denominación de origen Alicante, ha sido el producto del día.

Con esta actuación, los restaurantes y cocineros invitados han “cumplido con creces” a las grandes expectativas que generan siempre las Jornadas gastronómicas del restaurante LA VID.

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1 COMENTARIO

  1. El Fatumsic tiene mucha imagen, pero en realidad ni se come tan bien como intenta vendernos, ni tiene tan buen ambiente por las noches.

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