El I Taller de Cocina de Novelda, organizado por la concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Novelda y celebrado en el Hotel Palacios, concluyó con un gran éxito a la vista de la soltura con que alumnos y profesores se movían en la cocina en la elaboración de sus respectivas recetas. La última jornada se dedicó a la preparación de tapas variadas, con todo tipo de tortillas (patata, con verduras, cebolla, espinacas…); trufa con crema de queso y ciruela bañada con olivas negras; sándwich vegetal; pizzas de quesos y cuatro estaciones; salmón marinado con queso, hierbas frescas y perejil; tosta de pan con mocilla de arroz y huevo frito de codorniz con pimiento; patatas deluxe y con setas secas rebozadas; tosta de cebolla y sobrasada gratinada, entre otras muchas, fueron las últimas lecciones dirigidas por Alma Palacios y Manuel Zamorano. El concejal de Juventud, Salvador Martínez, acompañó a los alumnos en la jornada final e incluso se animó y colaboró con algunas de las recetas que se estaban ultimando. El acto terminó con la entrega de unos diplomas y unos productos de la empresa noveldense Carmencita por parte de la concejalía de Juventud a todos los alumnos, donde el edil Salvador Martínez reconoció su satisfacción por los resultados de este curso, y se comprometió a estudiar la organización de una nueva edición del mismo. Más allá de las lecciones culinarias asumidas por los chicos y chicas del Taller, los alumnos también aprendieron el trabajo en equipo, sellando muchas y sobre todo muy buenas amistades. ESTA NOTICIA INCLUYE DOS VÍDEOS
