Mª Carmen Alfaro gana el VI Concurso de Embolsado de Uva de Novelda

Ha batido el récord de este concurso al terminar en 16 minutos y 49 segundos. El segundo premio ha sido para José David Alarcón y el tercero para Leonard Dumitru.

Novelda premia de nuevo –por sexto año consecutivo- a los embolsadores más rápidos de la uva de mesa que se comerá las próximas navidades. En esta edición, celebrada una vez más en las instalaciones de la Bodega Heretat de Cesilia, la monfortina Mª Carmen Alfaro se ha alzado con el primer puesto con un tiempo de 16 minutos y 49 segundos, lo que supone un récord histórico para este concurso. Un concurso que ya ha ganado en tres ocasiones y en el que ha pisado pódium dos más. En el pódium repiten también José David Alarcón (que ha terminado en 18 minutos y 03 segundos) y Leonard Dimitru (18 minutos y 10 segundos), que quedó también tercero en la pasada edición.

Los premios de esta edición han sido de 300 euros para el ganador, 150 euros para el segundo y 100 euros para el tercero. Además, y como novedad este año, el cuarto se ha llevado 50 euros, el quinto 40 euros, el sexto 30 euros y del séptimo al décimo 20 euros. Todo esto acompañado de una bolsa y una botella de vino para todos los participantes y la invitación para comer en la bodega.

El acto contó con la presencia de las Reinas de las fiestas y representantes de la corporación municipal encabezados por el concejal de Agricultura, Francisco Sepulcre, y el alcalde, Armando Esteve, así como los presidentes locales de ASAJA, La Unió de Llauradors i Ramaders y la D.O. Uva Embolsada del Vinalopó. La nota musical la puso la banda «Los Flamencos» de Novelda.

El trabajo de embolsador requiere de una destreza especial y, de hecho, el jurado del concurso ha valorado, además de la rapidez, el buen acabado de la puesta, penalizando cada racimo de uva doblado o roto, cada bolso roto o cada racimo que se ha quedado sin poner. La tarea de embolsar está muy vinculada a varias generaciones de noveldenses que, siendo estudiantes, ocupaban sus vacaciones de verano en esta labor, si bien en la actualidad esta tarea está siendo cada vez más profesionalizada con el fin de preservar las muchas cualidades que aporta el embolsado a la uva de mesa. La operación de embolsado se realiza de forma manual y se emplean más de doscientos cincuenta millones de bolsas. Es importante destacar que no todos los racimos pueden embolsarse. Estas uvas de mesa, con Denominación de Origen, se embolsan poco antes de que empiecen a adquirir su color maduro. La bolsa que se emplea para este fin, de papel de celulosa virgen satinado por su cara exterior y abierto por los dos extremos, se sujeta al racimo por la parte superior.

En la comarca de Novelda el cultivo mayoritario es la uva de mesa, que cuenta con una denominación de origen: Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó. Un cultivo que produce al año unos 90 millones de Kilos (49 de ellos con marca denominación de origen) sobre una superficie cultivada de 5.000 hectáreas y que da empleo a unas 10.000 personas entre empleos directos e indirectos, según los datos ofrecidos por el sector.

 

 

 

 

 

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