«Entre la memoria y el poder»

Artículo de opinión de Victoria Céspedes

En la actual política de la izquierda, el dolor colectivo y los traumas históricos se han convertido en herramientas de manipulación. Lejos de ser utilizados como elementos para sanar y construir un futuro común, estos recuerdos se explotan para perpetuar divisiones, consolidar poder y justificar agendas. Esta práctica de «la política del sufrimiento», expone cómo el pasado se reescribe y el presente se instrumentaliza para obtener réditos políticos, dejando de lado a las verdaderas víctimas.

Usan el pasado como arma política. Las dictaduras, guerras, genocidios y opresiones se desempolvan, líderes y partidos construyen sus narrativas sobre «nosotros contra ellos», alimentando resentimientos que dividen a las sociedades en lugar de unirlas. Este tipo de manipulación impide el progreso. En lugar de avanzar hacia la reconciliación, las heridas históricas permanecen abiertas, usadas como herramientas para deslegitimar a adversarios y consolidar agendas.

Lo más preocupante es que las víctimas reales son las más ignoradas en este proceso. Sus experiencias se convierten en símbolos al servicio de intereses políticos, mientras sus necesidades reales siguen desatendidas. La izquierda es muy dada a exaltar el dolor ajeno como un recurso narrativo, pero no trabaja en políticas efectivas para reparar heridas. Una izquierda que solo ve la paja en el ojo ajeno.

El dolor actual también es explotado. La pobreza, las crisis, los conflictos sociales y las desgracias naturales se usan como combustible para los debates y discursos políticos. Las tragedias humanas son manipuladas para movilizar emociones y ganar influencia, sin soluciones reales. Esto refuerza una cultura de victimización donde las personas quedan atrapadas en su sufrimiento, mientras quienes explotan estos discursos se benefician.

Esta estrategia tiene consecuencias devastadoras pues rompen el diálogo, en lugar de buscar soluciones, perpetuando las divisiones e ignorando las demandas de los afectados.

Es hora de rechazar la instrumentalización del dolor. Las políticas de memoria deben enfocarse en promover la reconciliación, la reparación y la construcción de un futuro común.

Sólo una ciudadanía crítica y comprometida puede desmontar estos discursos y exigir una política que respete el sufrimiento, lo reconozca y actúe con equidad y responsabilidad.

«Sí al valencià, sí a l’educació»

Artículo de opinión de Carles Sala

El passat ple de l’Ajuntament de Novelda va aprovar la moció de Compromís contra les retallades en educació del govern de Mazón i la seua llei educativa que atempta contra l’ensenyament en valencià i posa en risc el propòsit essencial de l’ensenyament que, a nivell lingüístic, hauria de garantir que xiquets i xiquetes siguen competents en les dues llengües oficials del nostre territori quan acaben la seua etapa escolar.

De les retallades hi ha exemples concrets com la negativa de la Conselleria d’Educació a complir una sentència judicial que obliga, des de fa ja quatre mesos, a incorporar 1.900 nous docents als col·legis públics o el tancament del CEFIRE d’Elda que prestava formació permanent i continuada al professorat de la nostra comarca.

Pel que fa a la nova llei del PP, sense cap criteri pedagògic sinó únicament basada en un dogma polític per a acontentar a la ultradreta i amarrar els seus vots a Les Corts Valencianes, es carrega el consens previ sobre l’ensenyament en valencià, els plans lingüístics vigents dels centres -aprovats recentment per les famílies-, la planificació del professorat i fins i tot amenaça la supervivència del programa Xarxa Llibres, un gran èxit de l’anterior govern de Compromís que garantix els llibres de text gratuïts a tot l’alumnat, ja que amb la consulta prevista, podrà donar-se l’insòlit cas que en un mateix centre cada curs tinga una llengua majoritària diferent i, per tant, no aprofitarien els llibres d’un any per a un altre.

La nova llei no preveu res en absolut sobre com solucionar el problema dels llibres de text, o com s’organitzaran els centres i el professorat davant el possible caos que se’ls ve damunt. Tampoc no aclarix com ni quan serà eixa consulta a les famílies, quines garanties tindrà ni quins efectes té el canvi de programa lingüístic a alumnes que ja han començat la seua escolarització amb un programa diferent (en lloc de fer una incorporació progressiva com totes les lleis educatives) i per descomptat, se n’obliden per complet dels que hagen votat l’altra opció; perquè amb la seua “llibertat” no els importa canviar el programa lingüístic a xiquets i xiquetes que s’havien matriculat en un centre amb un programa lingüístic conegut, ni tampoc els importa que el nou alumnat es matricule en un col·legi sense conèixer en quina llengua estudiarà finalment.

Gràcies a la nostra moció, Novelda diu no este disbarat educatiu.

Agenda del finde en Novelda

Entre educación y cultura emergerán las actividades festivas y deportivas de este fin de semana en nuestra localidad.

El viernes 24 de enero se celebra el Día Internacional de la Educación y el día de San Francisco de Sales, patrón de los periodistas. Además, Novelda ofrece diversas actividades culturales.

Viernes 24 de enero

La jornada comienza con la conmemoración del Día Internacional de la Educación, una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la formación en nuestra sociedad. Asimismo, los periodistas celebran su día en honor a San Francisco de Sales.

Por la tarde, los jóvenes podrán disfrutar del primer ‘Divendres al Casal’, una iniciativa que busca ampliar la oferta de ocio juvenil en la localidad y que se ofertará todos los viernes en el Casal de la Juventud.

Sábado 25 de enero

El sábado destaca por su oferta musical y festiva:

  • A las 16h., la comparsa Árabes Beduinos organiza los juegos de Mitja Festa, que incluyen parchís, ronda, chinchón, dominó…
  • Por la noche, el Festival Internacional de Música de Novelda presenta ‘El violín con alma’, un concierto protagonizado por Jesús Reina y Carlos Santo.

Domingo 26 de enero

  • Cita imperdible para los aficionados al fútbol en el Estadio Municipal La Magdalena. A las 17h., el Novelda Unión C.F. se enfrentará al Redován en un partido de liga autonómica.

Cabe destacar que desde el jueves y durante todo el fin de semana, Novelda estará presente en FITUR, la Feria Internacional de Turismo de Madrid. Recordar que el jueves 23 de enero, la ciudad recibió el premio Q de Calidad, un reconocimiento a su excelencia turística.

La Costa Blanca apuesta por incrementar su conectividad con mercados como Polonia, Austria y Moldavia

El responsable institucional destaca la capacidad que tiene la provincia para incrementar el tráfico aéreo y el flujo de visitantes.

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha mantenido durante la segunda jornada de FITUR 2025 una serie de encuentros profesionales con agentes, aerolíneas y turoperadores del sector con el propósito de abordar estrategias que permitan incrementar la conectividad de la Costa Blanca con nuevos mercados como Polonia, Austria y Moldavia.

Asimismo, el organismo autónomo contempla explorar enlaces con el mercado americano y canadiense, al tiempo que reforzar el segmento con mayor cuota de viajeros, el británico, así como consolidar el italiano o el finlandés. 

Toni Pérez, acompañado por el director del Patronato Provincial de Turismo, José Mancebo, se ha reunido esta mañana con las principales compañías aéreas con base en el Aeropuerto Alicante-Elche Miguel Hernández para trazar estrategias que permitan aumentar el tráfico aéreo y el flujo de visitantes hacia la Costa Blanca.

Toni Pérez ha señalado que para seguir construyendo futuro y apostando por nuevos segmentos de turistas «debemos enfocar nuestros esfuerzos promocionales en fidelizar mercados emergentes como el polaco, el austriaco o el moldavo, con viajeros procedentes, especialmente de Ucrania, así como el italiano, el alemán o el francés».  

«La fortaleza de nuestro tejido empresarial y turístico constituye la base sobre la que se sustenta nuestra oferta y nuestro crecimiento económico», ha asegurado el presidente de la Diputación, quien ha avanzado que los encuentros técnicos de esta jornada “nos permiten testar el sector, consolidar nuestros mercados tradicionales y abrirnos a nuevas experiencias para que 2025 sea un año récord de visitantes, después de cerrar 2024 con más de 18’4 millones de pasajeros”.

Algunas de las reuniones que el organismo autónomo de la Diputación de Alicante ha agendado hoy han sido las de Jet2 y Jet2 Holidays, Fly Play Airlines, Ryanair, EasyJet Airlines o Skyup, entre otras.

Ryanair, la principal aerolínea de la terminal alicantina en cuanto a número de pasajeros, con un crecimiento del 18% este invierno, ha anunciado tres nuevas rutas para el verano, una a Polonia y dos a Austria y basará, además, dos nuevos aviones.

Sky Up establecerá una nueva ruta desde Moldavia, con dos frecuencias semanales y dará servicio también al mercado ucraniano, mientras que Jet2 y Jet2 Holidays, turoperador líder en la Costa Blanca, incorpora también nuevos itinerarios a Reino Unido.

Por su parte, Fly Play, la compañía islandesa que une Reykjavik con Alicante con dos frecuencias semanales, se plantea aumentar la asiduidad en verano a un vuelo diario, una propuesta sobre la que ya trabaja el Patronato Costa Blanca con la aerolínea.

Finalmente, EasyJet estima un crecimiento del 12% de sus vuelos en el Aeropuerto Alicante-Elche Miguel Hernández gracias a sus itinerarios con Nápoles y Atenas y ha cerrado, además, con el Patronato Costa Blanca, varios viajes de prensa y acciones de promoción.

Generalitat presenta en FITUR la mayor campaña turística para consolidar a la Comunitat como destino destacado nacional e internacional

Con una inversión de 9,43 millones de euros, la campaña incluye un spot diseñado para inspirar y atraer visitantes nacionales e internacionales, acciones en 12 países y un refuerzo en marketing digital y redes sociales.

La Generalitat ha presentado este jueves en Fitur la nueva campaña de publicidad para la promoción de la Comunitat Valenciana y sus productos y destinos turísticos en 2025, la mayor campaña de toda su historia y que tiene como objetivo consolidar a la Comunitat como uno de los destinos turísticos más destacados tanto a nivel nacional como internacional.

Una campaña a la que se ha destinado más de 9,43 millones de euros (IVA incluido), con un notable incremento del 30 % al importe destinado a la promoción internacional y con el foco puesto en nuestro principal emisor Reino Unido, y en mercados lejanos como Estados Unidos, Japón o China.

Además, incluye un nuevo spot televisivo diseñado para inspirar y atraer visitantes, y un plan de medios dirigido al mercado autonómico, nacional e internacional, con acciones en 12 países diferentes, y con un refuerzo importante en la estrategia de marketing digital.

La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano, ha querido destacar que “este año va a marcar un antes y un después en la promoción turística de la Comunitat Valenciana”, y ha subrayado que “esta campaña plasma la esencia de lo que somos y de lo que queremos compartir con el mundo”.

Cano ha resaltado que “este proyecto ha nacido del esfuerzo colectivo y de la firme convicción de que nuestra Comunitat no solo es un destino, sino una experiencia que conecta emociones, historias y personas”.

En este contexto, Cano ha hecho hincapié en que “la industria turística de la Comunitat Valenciana se ha afianzado como uno de los motores principales de nuestro desarrollo económico, alcanzando cifras históricas que la posicionan como una auténtica potencia en sí misma”. Así, ha recordado que con la llegada de 30 millones de turistas internacionales y un impacto económico que supera los 20.000 millones de euros, el turismo aporta el 16 % de nuestro PIB.

Según la consellera, “la resiliencia de nuestra Comunitat y el esfuerzo de los actores del sector nos han permitido mirar hacia adelante con determinación”, señalando que “esta campaña es una prueba de ello”.

En este sentido, ha especificado que “hemos diseñado una estrategia que no solo busca atraer a más turistas, sino también posicionar a la Comunitat Valenciana como un destino referente en sostenibilidad, innovación y autenticidad”. Cano ha subrayado que “queremos que cada visitante que elija nuestra tierra se lleve consigo una experiencia inolvidable, que hable de nuestra riqueza, nuestra hospitalidad y nuestra identidad mediterránea”.

Inversión récord en Publicidad

Este año Turisme Comunitat Valenciana desplegará la mayor inversión publicitaria de su historia dotada con 9,4 millones. Este esfuerzo presupuestario busca no solo mantener el crecimiento sostenible y sostenido de la Comunitat Valenciana, sino también abrir nuevas oportunidades para desestacionalizar el turismo, diversificar la oferta y posicionarse como un destino atractivo los 365 días del año.

La inversión se concentrará en campañas de alto impacto, tanto en medios tradicionales como digitales, enfocadas en mercados clave y en segmentos específicos de turistas que buscan experiencias auténticas, sostenibles y únicas.

Primer estand propio en ITB Berlín

Además, por primera vez en veinte años, la Comunitat Valenciana tendrá un estand propio en la feria ITB Berlín, el evento de turismo más importante a nivel mundial y una plataforma esencial para fortalecer relaciones con el mercado alemán.

El mercado alemán, siendo el principal origen de turistas en Europa, ocupa el quinto lugar en la Comunitat Valenciana. Por ello, el objetivo del Consell es aprovechar esta ocasión para reposicionar la región en este mercado clave.

Nuevo enfoque en la estrategia en Redes Sociales

El despliegue en ferias internacionales y las campañas tradicionales de publicidad se complementarán este año con una ambiciosa estrategia en redes sociales. Este enfoque digital estará basado en la nueva campaña publicitaria y tendrá como eje central las experiencias y los productos turísticos más representativos de nuestra Comunitat.

El objetivo de Turisme es que los potenciales turistas tengan presente a la Comunitat Valenciana en su día a día mientras navegan por sus plataformas digitales. Se mostrará la oferta de una manera inspiradora y cercana, enfocándola en aspectos clave como la diversidad de destinos, la autenticidad de nuestras experiencias y el carácter acogedor de nuestra región.

A través de esta estrategia, «aspiramos a que la Comunitat Valenciana no solo sea visible, sino que pase a estar en la mente del viajero, posicionándonos como su primera opción a la hora de planificar su próxima escapada», ha señalado Cano.

Esta nueva campaña publicitaria de la Comunitat Valenciana no es simplemente una invitación a descubrir nuestro territorio, sino una estrategia cuidadosamente diseñada para alcanzar dos grandes objetivos: promover un crecimiento turístico sostenido y sostenible, y consolidar la diversificación de nuestra oferta turística.

Diversificación: Una Oferta para Todos y Todo el Año

Otro de los pilares fundamentales de esta campaña es la diversificación. Así, «queremos demostrar que la Comunitat Valenciana es mucho más que un destino estacional o centrado en un único tipo de experiencia. Por eso, la campaña, a través de CreaTurisme, incluye contenidos experienciales que abarcan todo el territorio, resaltando los atractivos turísticos de cada rincón de la Comunitat, y que se extienden a lo largo de las cuatro estaciones del año».

En este sentido, se ha puesto un especial énfasis en productos y experiencias que tienen el potencial de alargar la temporada turística. Entre ellos destacan: el golf, la gastronomía, los eventos deportivos, la cultura, el relax y la naturaleza y la música y los festivales.

Toda esta riqueza se refleja en esta campaña, que destaca por su creatividad y energía. Con un estilo que combina un toque musical y festivo, colores brillantes y una estética dinámica, «queremos transmitir la vitalidad y el espíritu acogedor que nos caracteriza. Cada pieza publicitaria, cada mensaje y cada imagen están diseñados para evocar la alegría, la diversidad y la autenticidad de nuestra tierra, invitando al viajero a vivir una experiencia inolvidable», ha explicado Cano.

Por último, la consellera ha indicado que la campaña impulsada por Turisme Comunitat Valenciana ha sido realizada por Serviceplan España y producida por ISOLA Films.

Novelda se sumerge en la ciencia femenina con ‘Las chicas somos guerreras’

Una exposición itinerante que celebra el papel de la mujer en la ciencia y en la tecnología llega al IES Vinalopó, desafiando estereotipos e inspirando a las nuevas generaciones.

El IES Vinalopó se prepara para acoger una exposición que promete sacudir los cimientos de la percepción tradicional de la ciencia. ‘Las chicas somos guerreras’, una muestra itinerante diseñada por el Museo Nacional de Ciencias Naturales del CSIC, abrirá sus puertas el próximo 27 de enero, ofreciendo a los visitantes una ventana al mundo de las mujeres que han dejado y sigue dejando su marca en el panorama científico y tecnológico.

La exposición, que permanecerá en el centro educativo hasta el 17 de febrero, forma parte del ambicioso proyecto de divulgación Ciudad Ciencia, una iniciativa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que busca acercar la ciencia a la sociedad en localidades de toda España. Novelda, como una de las 59 ciudades participantes en este proyecto, se convierte así en un  un escenario privilegiado para la reflexión sobre el papel de la mujer en los campos STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas).

A través de ilustraciones contemporáneas y textos accesibles, «Las chicas somos guerreras» desafía la imagen estereotipada del científico varón que ha dominado el imaginario colectivo durante décadas. La muestra pone en primer plano a científicas, ingenieras y matemáticas que han sido fundamentales en el avance del conocimiento, pero cuyas contribuciones han sido a menudo eclipsadas o ignoradas.

La exposición no se limita a la mera presentación visual. Como complemento innovador, los visitantes podrán acceder a 25 archivos de audio que amplían la información de cada panel, ofreciendo una experiencia inmersiva y multisensorial. Estos recursos adicionales estarán disponibles para su descarga en la página web de Ciudad Ciencia, permitiendo a los interesados profundizar en los contenidos incluso después de visitar la muestra.

Además, la exposición se enmarca en el proyecto Hypatia, una iniciativa financiada por la Comisión Europea que busca fomentar las vocaciones STEM entre los jóvenes, con especial énfasis en la participación femenina. Este proyecto establece un puente entre centros educativos, museos de ciencias, institutos de investigación e industria, contando con la colaboración de expertos en cuestiones de género.

La muestra se enmarca en Ciudad Ciencia (www.ciudadciencia.es), un proyecto de divulgación científica que el CSIC lleva a cabo junto con municipios como Novelda con el fin de que habitantes de localidades de toda España conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica.

Más información sobre las actividades de Ciudad Ciencia en Novelda en www.ciudadciencia.es.

Carlos Mazón visita los expositores del estand de la Comunitat Valenciana en Fitur

El estand de la Comunitat Valenciana ha contado con la participación récord de 317 empresas y entidades.

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha realizado un recorrido por el estand de la Comunidad Valenciana en FITUR donde ha visitado también los expositores de las empresas turísticas con motivo de la celebración del Día de la Comunitat Valenciana.

Durante el recorido, el jefe del Consell ha estado acompañado por la vicepresidente primera y consellera de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda, Susana Camarero, al consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano y la consellera de Hacienda y Economía, Ruth Merino, entre otras autoridades.

En la 45 edición de FITUR el estand de la Comunidad Valenciana ha contado con la participación récord de empresas y entidades, con un total de 317, lo que supone 27% más que la edición del pasado año.

Además, las 7 marcas turísticas; Castellón, València Turisme, Costa Blanca, València, Alicante, Elche y Benidorm cuentan con un espacio propio, además de destinar zonas de trabajo para destinos, empresas y productos turísticos. También se ha realizado una apuesta decidida por los municipios, no solo dentro de los espacios de las marcas turísticas, sino también con salas de presentación específicas y un espacio de trabajo ampliado.

Susana Camarero: «La Comunitat Valenciana será pionera en diversidad al contar con un Protocolo de Espacios libres de LGTBIQ+fobia»

La vicepresidenta primera y consellera de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda, Susana Camarero, ha anunciado que «la Comunitat Valenciana será pionera en diversidad al contar con un Protocolo de Espacios Libres de LGTBIQ+fobia».

Así se ha expresado Susana Camarero durante su asistencia a la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en la que ha visitado el espacio ‘Orgull de Comunitat’, que representa a la Comunitat Valenciana en el pabellón LGTB+ de FITUR.

A este respecto, Camarero ha señalado que «el protocolo constituye una medida pionera que servirá para identificar, reconocer y certificar espacios libres de discriminación para las personas LGTBIQ+».

Además, ha añadido que “de esta manera se fortalece la imagen de una sociedad valenciana abierta, respetuosa, acogedora, en la que personas de todo el mundo, que buscan destinos turísticos, puedan sentirse verdaderamente queridos, libres y respetados”.

También ha apuntado Camarero que “con esta iniciativa, la Comunitat Valenciana da un nuevo paso hacia la igualdad y nos convierte en una sociedad más justa, más digna, más libre y más humana, siendo un ejemplo de progreso social”.

Su presentación se realizará de manera oficial por parte de la Generalitat el próximo 1 de febrero en el marco del Benidorm Fest 2025.

‘Orgull de Comunitat’

Caber recordar que la marca ‘Orgull de Comunitat’ forma parte de una iniciativa que busca visibilizar y promover una sociedad inclusiva y respetuosa en la Comunitat Valenciana.

Se trata de una marca de la Generalitat impulsada para unificar todas las campañas que se llevan a cabo en materia de diversidad, con el objetivo de fomentar la inclusión y el reconocimiento de las personas LGTBIQ+.

Carlos Mazón recibe a Sus Majestades los Reyes en el stand de la Comunitat Valenciana en FITUR 2025

El presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, recibió a Sus Majestades los Reyes Felipe VI y Letizia el miércoles 22 en el stand de la Comunitat Valenciana en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025.

Mazón ha acompañado a los Reyes en su recorrido por el stand, agradeciendo el compromiso de la Casa Real con la Comunitat Valenciana. Como gesto de reconocimiento por su apoyo a las personas y municipios afectados por las recientes inundaciones, el presidente ha entregado a Sus Majestades un conjunto de abanicos elaborados por artesanos de las poblaciones damnificadas, pertenecientes al Gremio de Abaniqueros.

Previamente, el jefe del Consell asistió al acto inaugural de la 45ª edición de FITUR, presidido por los Reyes. La Comunitat Valenciana participa un año más en esta feria, que se celebra del 22 al 26 de enero de 2025 en IFEMA Madrid, con un stand de más de 2.600 metros cuadrados bajo el lema ‘Actitud Mediterránea’.

Las siete marcas turísticas – Castelló, València Turisme, Costa Blanca, València, Alacant, Elx y Benidorm – cuentan con espacios propios, además de áreas de trabajo para destinos, empresas y productos turísticos. Esta edición marca un récord de participación con 317 empresas y entidades, lo que supone un aumento del 27% respecto al año anterior.

La Comunitat Valenciana también estará presente en secciones especializadas de FITUR, como Fitur Screen para promover el turismo cinematográfico, Fitur LGTB+ con ofertas específicas para este segmento, y Fitur Sports, con una agenda dedicada a operadores y organizadores de eventos deportivos

Costa Blanca despliega en Madrid el potencial vinícola de la provincia de la mano de la DO y la Ruta del Vino

El presidente a Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha presidido en la noche del 22 de enero el evento ‘Costa Blanca Wine Experience’, una cita gastronómica que se engloba en la estrategia de difusión que el organismo autónomo ha desplegado en FITUR 2025 para promover el potencial vinícola de la provincia.

De la mano de la DO Vinos de Alicante y de la Ruta del Vino, el Patronato Provincial de Turismo ha organizado este acto de promoción en pleno centro de la capital, en el espacio Kitchen Club, con la presencia de más de doscientas personas, entre medios de comunicación nacionales y provinciales, prescriptores de destino, representantes del sector turístico y hostelero, así como responsables institucionales.

El president de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, no ha querido perderse esta velada, a la que también han asistido el director del organismo turístico de la Diputación, José Mancebo, el presidente de la D.O. Vinos de Alicante, José Juan Reus, y la presidenta de la Ruta del Vino de Alicante, María Miñano. Todos ellos han acompañado a Toni Pérez en la bienvenida institucional de esta experiencia gastronómica en la que se ha servido una degustación de vinos procedentes de trece bodegas del territorio, así como de platos y recetas típicas alicantinas.

Toni Pérez ha señalado durante el evento que la gastronomía “es uno de los elementos más identificativos de nuestra provincia y una de las razones por las que muchas personas nos eligen cada año para venir a la Costa Blanca”.

Por ello, ha asegurado que Alicante “se ha ganado a pulso posicionarse como una de las provincias españolas donde mejor se come y con vinos de inigualable calidad con diversas variedades, texturas e intensidades, unos caldos que año tras año atesoran reconocimientos y distinciones nacionales e internacionales”.

Las bodegas que han participado en esta propuesta son:

  1. Arráez
  2. Bocopa
  3. Finca Collado
  4. Murviedro
  5. MG Wines
  6. Volver
  7. Vinos Algueña
  8. Fuego Lento
  9. Santa Catalina del Mañán
  10. Heretat de Cesilia
  11. Teulada
  12. Xaló y
  13. Masos

Para acompañar a los vinos, el Patronato Costa Blanca ha dispuesto una degustación de productos y platos típicos de la provincia, elaborados por el chef del restaurante ‘El Maestral’. Embutidos alicantinos con regañas de aceite, coca amb tonyina, tosta de nísperos caramelizados con burrata, nueces y berros, brocheta de pulpo, patatini y alioli en salmorreta, tartar de tomate y salazones, pericana de Alcoi, boquerones marinados en cítricos y ajo blanco de chufa, esgarrat, langostino de Santa Pola con espuma de salsa rosa, caldo con pelotas y una variedad de fritos han conformado el menú.

Como postre se ha servido una mousse de turrón con toña, panna cotta de horchata, coca boba con chocolate y buñuelos de calabaza.