Novelda Digital vuelve este domingo con el programa en directo ‘Veïns a la Fresca’, que acompañará la XVI Festa del Xanxullo con una tertulia junto al alcalde Fran Martínez, la concejala Geno Micó, Eva Quiles presidenta de Red Integra y el experto Xanxullero Agustín García sobre el origen y evolución de este manjar local.
Novelda celebrará el domingo 26 de abril, la decimosexta edición de la Festa del Xanxullo, una cita ya consolidada en el calendario local que aúna gastronomía, actividades familiares y solidaridad en el Parque del Oeste.
Como novedad destacada, Novelda Digital retomará su programa en directo Veïns a la Fresca, que se realizará desde el propio Parque del Oeste y contará con una tertulia en la que participarán el alcalde de Novelda, Fran Martínez; la concejala de Turismo, Geno Micó; Eva Quiles, presidenta de Red Integra; y Agustín García, profesional en la elaboración del Xanxullo.
Durante el encuentro se abordará el origen, la evolución y la tradición de este producto tan representativo de la gastronomía local.
La jornada tendrá además un marcado carácter solidario, ya que los beneficios irán destinados a la asociación Red Integra, entidad dedicada a la atención en salud mental.
El evento se desarrollará durante la mañana con una programación pensada especialmente para el público familiar. Entre las actividades previstas se encuentra una ludoteca abierta aproximadamente de 11:30 a 14:30 horas, un espectáculo infantil a las 12:00 y talleres de especias patrocinados por Carmencita entre las 12:30 y las 13:30 horas.
Los asistentes podrán degustar los tradicionales xanxullos, elaborados por un equipo de voluntarios coordinado por Agustín García, a un precio de siete euros. También habrá la opción de acompañarlos con vino de Bodegas Ortigosa o Bodega Heretat de Sicilia por dos euros.
A partir de las 14:00 horas, la jornada continuará con raciones de paella y “fasegures” por cinco euros para quienes deseen prolongar el ambiente festivo.
Desde la organización se ha destacado la implicación de diversas empresas colaboradoras, como Carmencita, Novelda Digital o Aceitunas La Explanada, y se ha animado a toda la ciudadanía a participar en una iniciativa que pone en valor tanto el patrimonio gastronómico como el entorno natural del municipio.
Por su parte, desde Red Integra han subrayado la importancia de este tipo de eventos para garantizar la continuidad de la atención profesional que ofrecen a personas usuarias de salud mental, señalando que los fondos recaudados resultan fundamentales hasta la llegada de nuevas subvenciones.
En el apartado cultural, la jornada contará también con el espectáculo familiar “El gran espectacle de El Monstre Petorro”, de Paco Cholbi, una propuesta que combina teatro, música, humor y participación del público.
La Festa del Xanxullo alcanza así su 16ª edición desde su inicio en 2009, consolidándose como una de las iniciativas solidarias más relevantes de Novelda tras el parón obligado en 2020 y 2021. A lo largo de su trayectoria ha destinado sus beneficios a distintas asociaciones sociosanitarias locales, tomando este año el relevo Red Integra.
La cita, por tanto, combina nuestra cultura con una jornada de convivencia y compromiso social que volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a uno de los sabores más característicos de Novelda.
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