Raúl Asencio: Crema de Whisky

El conocido repostero de Novelda nos enseña a crear una magnífica crema de whisky, ideal para sorprender a nuestros invitados en esas cenas de verano.

(Contiene vídeo-tutorial)

Ingredientes:
-100 g de whisky
-300 g de leche condensada
-3g de café soluble
-1 vaina de vainilla
-50 g de azúcar moscabado
– 5 g de caramelo en polvo

Elaboración:
Disolver el café y el caramelo en el whisky.
Raspar la vaina de vainilla
Colocar todos los ingredientes en el vaso americano y homogeneizarlos a velocidad media.
Colar, llamar por teléfono a los amigos y disfrutar del combinado sin excesos.
Raúl Asencio recomienda un consumo responsable del alcohol.

VÍDEO-TUTORIAL


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