El nombre de los seleccionados se mantendrá en secreto hasta la final del concurso, pero sí que sabemos que proceden de restaurantes de Alicante, Petrer, Dénia, Valencia y Novelda.
El pasado lunes 28 se reunió este comité en el Casino de Alicante, donde tras la deliberación se ofreció una comida a cargo de Ledislao Comins, segundo premio de la edición pasada del Trofeo Novelda y gestor del restaurante del casino.
La final tendrá lugar el próximo lunes 19 de octubre en la Bodega Heretat de Cesilia. Los participantes comenzarán a las 9.30 h. y dispondrán de dos horas y media para la finalización de su plato. Posteriormente, el jurado procederá a la cata de los platos y sobre las 13.30 h. se procederá a la entrega de los trofeos y diplomas a los finalistas.
El jurado estuvo compuesto por Jesús Navarro, presidente de Proaliment, Manuel Varó, del restaurante Maestral, Laura Cantó Verdú, experta en azafrán, Mª Ángeles Ruiz, gastrónoma, Fernando Azael, Ledislao Comins y Marco Horacio, primer, segundo y tercer premio del año pasado, Pedro Nuño de la Rosa, periodista gastronómico, Sergio Mira Jordán, Concejal de turismo de Novelda y Begoña Mayor Reus, secretaria del concurso.
