Se inician las “II Jornades Gastronómiques de Novelda” con la intervención del restaurante LA VILLA.

Miguel Ángel Galera Lozano y Jesús Olivares Martínez, fueron los anfitriones del restaurante “La Villa” ubicado en el paraje los Molinos para iniciar la primera jornada gastronómica de este año. La jornada fue todo un éxito tanto del público que completó en su totalidad el aforo como de calidad y servicio. (PINCHA AQUÍ PARA VER GALERÍA DE IMÁGENES)

Un lleno total ha sido la respuesta del público a la primera jornada gastronómica de este año. Entre los asistentes no faltó el alcalde Mariano Beltrá, el concejal de turismo Sergio Mira, la concejal de sanidad Mª Carmen Beltrá y la técnico de turismo Begoña Mayor. Al finalizar la comida los comentarios de los comensales fueron de satisfacción y reconocimiento de la calidad y creación de los menús. Para esta ocasión el restaurante La Villa ha ofrecido el siguiente menú:
ENTRANTES
– Papas arrugadas al estilo La Villa con pimientos del padrón y pimentón de la Vera.
– Queso frito con dulce de tomate casero
– Mollejitas de cabrito lechal a la riojana
– Cola de gamba roja con gulas al ajillo
– Alcachofas rellenas de verduritas y foie gratinadas al horno

1º PLATO

– Secreto ibérico a la brasa con sal maldon y salsa chimichurri

POSTRE

Leche frita con helado de turrón y mermelada de naranja
Café y Torrijas caseras con mistela

BODEGA

Heretat de Cesilia tinto 2004
Rosado Lambrusco
Blanc Pescador

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