El Mercacole es una actividad promovida por el Ayuntamiento de Novelda y realizada por la empresa Covisal, consultores en seguridad alimentaría. Con esta acción se ha pretendido hacer llegar a los niños de los colegios de Novelda que han participado, la importancia de comprar en establecimientos minoristas y en el propio mercado de abastos de la localidad, exaltando las propiedades de los productos que allí se venden y mostrando el trato cercano de los tenderos con los clientes
Otro de los factores que se han realzado, ha sido el uso de los productos de mercado y la dieta mediterránea. Han hablado a los pequeños de las propiedades de los alimentos, de lo que nos aportan, de la estacionalidad de los mismos y de otros factores que han hecho de la actividad, un ejercicio interesante.
En la parte más lúdica de este Mercacole, los niños han participado en un juego, en el que, mediante unas preguntas que realizaban los propios comerciantes, iban reuniendo alimentos que formaban la dieta mediterránea. De esta forma, han sido partícipes de la actividad tanto a los niños, como a los propios comerciantes.
Dicho juego, lo ha ganado el grupo rojo del Colegio Sta. Mª Magdalena, que con un tiempo de 14 minutos, han conseguido reunir todos los alimentos de la dieta mediterránea. El grupo estaba compuesto por las siguientes niñas: Ángela Botella Salar, Cristina Gomis Pérez, Mª José García Salar, Carolina Pujalte Satorres, Mª del Mar Leal Paya y Paula Pacheco Pérez.
