La bodega Heretat de Cesilia clausura la VII Semana de la Ciencia del Casino de Novelda.
El enólogo Sebàstien Boudeòn diserto sobre otra ciencia, la de convertir la uva en vino. Un recorrido, que según el enólogo de la bodega, es una ciencia que requiere mucha atención para aplicar las técnicas más avanzadas.
Con esta intervención, el Casino de Novelda da por finalizada su VII Semana de la Ciencia, con un índice de participación por parte del público muy aceptable.
El presidente de la institución, Javier Sala, ha quedado muy satisfecho del trascurso de las jornadas y reitera su compromiso de abrir el Casino de Novelda a la sociedad noveldense.
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