Pablo Manchón gana el premio a la mejor tapa en la feria de Valencia

Pablo Manchón junto al equipo de La barra de César Anca, en la feria

El noveldense participó junto al restaurante para el que trabaja, La barra de César Anca, y se alzó con el premio gracias a su tapa “El tigre, pero a nuestra manera”.

Del 12 al 15 de septiembre tuvo lugar la IV Feria de la Tapa de Valencia, un evento que reunió a 24 hosteleros de toda España y por 25.000 personas y se sirvieron 140.000 consumiciones, entre tapas y cañas.

La barra de César Anca, restaurante donde trabaja el noveldense Pablo Manchón, se alzó con el primer premio gracias a su “Tigre, pero a nuestra manera”, compuesto de cebolla, carne de mejillón, vino blanco, laurel, bechamel y pan frito.

El restaurante alicantino ha ganado este premio por segunda vez, triunfo que le permite participar en el concurso de tapas Madrid Fusión, además de recibir 3.000 euros en metálico.

3 COMENTARIOS

  1. Enhorabuena Pablo, te lo mereces y espero que se siga reconociendo a la gente que se esfuerza como tú. Un abrazo y a por¡¡¡¡¡ Madrid Fusión ¡¡¡¡¡

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