Presentación de la obra de Ángeles Cáceres y Pablo Auladell en Novelda

El Casino de Novelda acoge esta firma de ejemplares el próximo 30 de enero a las 20.30 horas

La Librería La Farándula, Salazones Serrano y el Casino de Novelda se complacen en anunciarle la presentación y firma de ejemplares del libro de gastronomía literaria “Cuentos al amor de la sal”, con textos de Ángeles Cáceres e ilustraciones de Pablo Auladell.

El acto tendrá lugar el próximo 30 de enero, a las 20.30 horas, en el Casino de Novelda. La presentación estará a cargo del periodista noveldense, Juan José Payá, junto a la presidenta del Casino noveldense, Atala Crespo.

“Cuentos al amor de la sal” está compuesto por relatos breves cuya temática gira en torno al mundo del salazón. El libro se compone de ocho cuentos, independientes entre sí, que reflejan en sus líneas los valores del salazón como alimento netamente alicantino, rescatando del olvido diversas costumbres tradicionales y ciertos hábitos actuales.

Tan sólo dos de los cuentos están basados en hechos reales, uno dedicado a la memoria del gastrónomo alicantino Don Fernando Gallar Montes, y otro, con ciertas notas de ficción, que versa sobre el último preso que ajusticiaron en la prisión de Alicante antes de la derogación de la pena de muerte.

Los seis cuentos restantes recogen tradiciones gastronómicas alrededor del salazón, centrando su atención en determinados puntos de la provincia de Alicante. Esto le sirve a la autora para plasmar el carácter y el espíritu de algunos pueblos de la provincia, tales como Senija, Benissa, Denia, Villajoyosa o Tabarca.

Tras la firma de libros, Salazones Serrano y el Casino de Novelda invitarán a los asistentes a un vino de honor y una degustación de sus productos.

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