Este Carnaval aprende a elaborar tu coca de manteca

El Rogle y el Consell de la Joventut han presentado un taller que tendrá lugar este jueves y donde se aprenderá a cocinar esta tradicional merienda

El Rogle ha preparado, junto al Consell de la Joventut, un taller de cocina para recuperar la tradición valenciana y cultura popular con la elaboración de una coca de manteca. El taller se desarrollará en el Casal de la Joventut a las 18:30 horas este jueves y está abierto a todos los públicos.

Guillem Irles, componente de El Rogle, comentaba que se trata de una “tradición cultural de Novelda y es una gran oportunidad para aprender a hacer la tradicional coca de manteca”. Este elaborado se solía comer como merienda el día de Carnaval, justo el día previo a la cuaresma.

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