Cursos de técnica de corte y servicio del jamón para el sector hostelero

La Consellería de Turismo junto al Ayuntamiento de Novelda organiza el curso en el aula de la Sociedad Cultural Casino el día 16 de enero

Los camareros y jefes de sala del sector de la hostelería podrán realizar un curso de técnica de corte y servicio del jamón el día 16 de enero en el aula de Sociedad Cultural Casino de Novelda. Dicho curso organizado por la Conselleria de Turisme en colaboración con el Ayuntamiento de Novelda será implantado por Javier Velasco Ventura, Formador de Hostelería, y tendrá una duración de cuatro horas.

El objetivo será conocer las diferentes nominaciones de origen del jamón; practicar el corte de jamón y así adquirir destrezas; e identificar los criterios de calidad del jamón. Por ello el contenido del curso contará con cuatro partes, la primera acerca de la historia del jamón, la segunda sobre las herramientas, la tercera referente a las recomendaciones y la última acerca de las partes de dicha carne curada.

La matricula está cofinanciada por el Fondo Social Europeo por lo que es gratuita y los requisitos de admisión suponen presentar la solicitud en las oficinas de Tourist Info Novelda, adjuntar fotocopia del DNI y un documento que acredite estar trabajando.

La fecha límite para la inscripción es tres días antes del comienzo del curso. Para más información los interesados se pueden dirigir a los teléfonos 965 609 228 y 965 935 490 o en el e-mail cursos cdta@gva.es.

Otras noticias de interés

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

7,612FansMe gusta
2,647SeguidoresSeguir
2,650SeguidoresSeguir
2,890SuscriptoresSuscribirte

últimas noticias

COMENTARIOS RECIENTES