El prestigioso restaurante Alfonso Mira de Aspe presentó sus XVlll Jornadas Gastronómicas en el CdT de Alicante

14 estrellas Michelin, 12 soles Repsol, 31 cocineros, 33 restaurantes y 9 días de alta gastronomía conforman una cita ineludible para los amantes del buen paladar.

Al acto de presentación acudieron los hermanos Mira, Teo y Alfonso, acompañados en la mesa por la alcaldesa de Aspe, y representantes del la Generalitat Valenciana y de la Diputación de Alicante.

En el acto de presentación el cocinero Alfonso Mira cocinó su famosa paella con sarmientos y caracoles y también se presentó la Cerveza Artesana Alfonso Mira envejecida 6 meses en barrica de roble francés en colaboración con David Doñate Martín, maestro artesano cervecero de Cervezas Triam.

La cita comenzó el domingo 3 de marzo y sreá hasta el día 15. La cena inaugural estará elaborada a cuatro manos por el chef Rodrigo de la Calle (1 estrella Michelin) y el jefe de cocina anfitrión Alfonso Mira

https://alfonsomira.com/encuentro-gastronomico-alfonso-mira-2019/  

 

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