- Un total de 14 participantes, clasificados en los concursos de siete barrios de la localidad, competirán por elaborar la mejor gachamiga de Novelda.
- La final comenzará a las 8:00 horas y contará con un jurado que valorará la presentación, la textura, la elaboración y el sabor.
El Parque del Oeste de Novelda acogerá el próximo domingo 8 de noviembre la tercera edición de la Gatxamiga League, un concurso que reunirá a los mejores participantes de las competiciones de gachamiga celebradas durante las fiestas de los barrios de la localidad.
El concejal de Fiestas, José María Chacón, ha presentado esta nueva edición de un certamen que nació hace tres años con el objetivo de fomentar la convivencia entre los barrios y mantener viva una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de Novelda.
La gran final reunirá a 14 concursantes, los dos primeros clasificados de cada uno de los siete barrios participantes, que competirán por conseguir el reconocimiento a la mejor gachamiga de Novelda.
Los 14 finalistas de la Gatxamiga League
Los participantes que disputarán la tercera edición son:
- Barrio La Cruz: Luis Coca y Antonio Cárceles.
- Barrio La Estación: David Castaño, conocido como «Marchu», y Tomás Crespo.
- Barrio María Auxiliadora: David Juárez y Mikel Vera.
- Barrio Sagrado Corazón: Miguel Ángel Ruiz Navarro y Javier Martínez Blanco.
- Barrio Sector Centro: Paco Ortega y Jordi Miralles.
- Barrio San Roque: Rubén Navarro y José Luis García.
- Barrio La Garrova: Javier y Bruno.
La jornada comenzará a las 8:00 horas, momento en el que los participantes deberán presentarse en el Parque del Oeste para recibir los ingredientes facilitados por la organización. Cada concursante dispondrá exclusivamente de tres litros de agua, un kilo de harina, tres cabezas de ajo y sal, con los que deberá elaborar su gachamiga.
El jurado estará formado por Luis Raúl Amorós, ganador de la edición anterior, un representante de cada barrio y el alcalde de Novelda, Fran Martínez.
Para garantizar una valoración sin identificar a los participantes, los concursantes no podrán presentar personalmente sus gachamigas ante el jurado. Serán los miembros de la comisión organizadora quienes recogerán cada elaboración, le asignarán un número y la trasladarán a la mesa de valoración.
El jurado puntuará la presentación, la textura, la elaboración y, especialmente, el sabor, para lo que se recogerá una muestra de cada gachamiga.
Una jornada de convivencia abierta a toda la ciudadanía
Más allá de la competición, la Gatxamiga League mantiene su carácter de encuentro entre los diferentes barrios de Novelda. José María Chacón ha invitado a los vecinos a participar en la jornada y ha explicado que, una vez finalizado el concurso, las barbacoas del Parque del Oeste quedarán disponibles para que las familias y grupos de amigos puedan continuar disfrutando del día.
El concejal también ha agradecido la colaboración de Supermercado Quality, Carmencita y Horno Concha, establecimientos que respaldan el evento por tercer año consecutivo.
Con esta tercera edición, la Gatxamiga League volverá a reunir a los representantes de los barrios de Novelda alrededor de una receta tradicional, combinando competición gastronómica y convivencia vecinal en el Parque del Oeste el domingo 8 de noviembre.
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