Bajo la dirección del cocinero Diego Juan y su equipo, y el enólogo Sébastien Boudon, la “Bodega Heretat de Cesilia” ofreció con éxito su jornada gastronómica, en las que reunió numerosas caras conocidas del mundo empresarial y político. (PINCHA AQUÍ PARA VER GALERÍA DE IMÁGENES)

Con el aforo completo, “Bodega Heretat de Cesilia” respondió a la expectación generada por la oferta de su menú y sus instalaciones. Los comensales salieron satisfechos de la calidad del menú y del servicio, así como del marco inmejorable que ofrecen las instalaciones de la Casa Sicilia. Entre los asistentes cabe destacar por la corporación de Novelda Mariano Beltrá, Sergio Mira, Víctor Cremades, Rafael Sáez y Oriental Juan, invitados como Gema Amor (directora general del Patronato de Turismo Costa Blanca), Antonio Fernández Valenzuela (presidente de la Cámara de Comercio de Alicante), empresarios como Jesús Navarro o el propio Joaquín Arias (propietario de las bodegas).

Al finalizar la comida, Mariano Beltrá recibió un obsequio del manos de Joaquín Arias que consistió en una fotografía del Alcalde entregándole una botella de vino de la bodega al Presidente Camps en la pasada edición de Fitur, y el Alcalde correspondió con un obsequio de mármol a Joaquín Arias, propietario de las bodegas. En el turno de alocuciones intervino también Gema Amor para hablar de la importancia de la nueva ruta del vino para Novelda y para la bodega Heretat de Cesilia.

Por otro lado Joaquín Arias y Sébastien Boudon, informaron a los asistentes del último premio “Metrópoli” que ha recibido su vino
AD GAUDE, al mejor vino, según los críticos de la revista que se edita con el diario El Mundo y que recogieron en un acto realizado en Madrid con la presencia de numerosas personalidades como el director de El Mundo Pedro J. Ramírez.

La organización de las jornadas estuvieron supervisadas al detalle y con suma eficacia por Begoña Mayor (técnico de turismo del ayuntamiento) y Patricia Ribelles por parte de las bodegas Heretat de Cesilia.

El alcalde de Novelda, Mariano Beltrá, acompañado por el concejal de Industria, Comercio y Alimentación, Francisco Cantó, participaron ayer, por primera vez, en una sesión ordinaria del Pacto Territorial por el Empleo, al que Novelda se adhirió recientemente con el objeto de que los sectores industriales del municipio estén representado en este órgano que pretende revitalizar el tejido económico de la comarca

En esta sesión plenaria del Pacto Territorial el alcalde de Novelda manifestó la importancia de que el municipio sea partícipe de una organización que tiene como objetivo estudiar, planificar y ejecutar una serie de medidas encaminadas a revitalizar el tejido económico y el empleo, puesto que “no tenía sentido que un sector que tanto aporta a la economía comarca, como es el del mármol, estuviera al margen de este foro de trabajo”.

El Pacto Territorial por el Empleo, en el que están presentes los Ayuntamiento de la comarca y los agentes económicos y sociales, persigue conocer la realidad socioeconómica de la comarca, la situación y tendencias del mercado de trabajo, las nuevas oportunidades para la creación de empleo, las carencias y necesidades de las empresas así como las mejores prácticas para la inserción laboral de los colectivos más desfavorecidos. Igualmente se propone coordinar políticas y programas de formación y promoción de empleo, planificar proyectos conjuntos para la inserción laboral y desarrollar iniciativas que mejoren la capacidad de adaptación de los trabajadores, las empresas y las administraciones públicas.

Miguel Ángel Galera Lozano y Jesús Olivares Martínez, fueron los anfitriones del restaurante “La Villa” ubicado en el paraje los Molinos para iniciar la primera jornada gastronómica de este año. La jornada fue todo un éxito tanto del público que completó en su totalidad el aforo como de calidad y servicio. (PINCHA AQUÍ PARA VER GALERÍA DE IMÁGENES)

Un lleno total ha sido la respuesta del público a la primera jornada gastronómica de este año. Entre los asistentes no faltó el alcalde Mariano Beltrá, el concejal de turismo Sergio Mira, la concejal de sanidad Mª Carmen Beltrá y la técnico de turismo Begoña Mayor. Al finalizar la comida los comentarios de los comensales fueron de satisfacción y reconocimiento de la calidad y creación de los menús. Para esta ocasión el restaurante La Villa ha ofrecido el siguiente menú:
ENTRANTES
– Papas arrugadas al estilo La Villa con pimientos del padrón y pimentón de la Vera.
– Queso frito con dulce de tomate casero
– Mollejitas de cabrito lechal a la riojana
– Cola de gamba roja con gulas al ajillo
– Alcachofas rellenas de verduritas y foie gratinadas al horno

1º PLATO

– Secreto ibérico a la brasa con sal maldon y salsa chimichurri

POSTRE

Leche frita con helado de turrón y mermelada de naranja
Café y Torrijas caseras con mistela

BODEGA

Heretat de Cesilia tinto 2004
Rosado Lambrusco
Blanc Pescador