El alcalde y el edil de Industria acuden a CEVISAMA para respaldar al sector del mármol noveldense

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Mariano Beltrá y Francisco Cantó visitaron los stands de las empresas de mármol de Novelda que acudieron a CEVISAMA en Valencia en la que destacaron “los buenos resultados que se están obteniendo” puesto que, entre otras cosas, “ya está desapareciendo el temor que había en el sector”. Entre los asuntos a tratar, está el del suelo industrial “que estará resuelto inicialmente con el tema de El Pla”, aseguró el alcalde Mariano Beltrá. Además, el alcalde ha confirmado que el equipo de Gobierno asistirá los días 12 y 13 de marzo a la feria de alimentación (Alimentaria 2008) que tiene lugar en Barcelona para así apoyar al sector de las especias APRECOIN

No todas las empresas de mármol de Novelda apuestan por CEVISAMA, pero para quienes hacen un esfuerzo por asistir “obtienen buenos resultados”. El alcalde de Novelda, Mariano Beltrá, y el edil de Industria, Francisco Cantó, visitaron recientemente a los empresarios noveldenses en Valencia, en esta importante feria de la cerámica que, según el alcalde, demuestra que “las expectativas de crecimiento van en aumento y en positivo, disipándose el temor existente hasta el momento”, dentro de una movilización del empresario de Novelda “similar a la del año pasado”.

Mariano Beltrá desveló que volvió a tratarse el tema del suelo industrial con los empresarios, sobre lo que apuntó que “estará resuelto inicialmente con El Pla”, dentro de los distintos contactos que están manteniendo la asociación del mármol y el Ayuntamiento. De esta forma, Beltrá desveló que se está trabajando para la modificación de la ley de minas con los ingenieros del Ministerio.

ALIMENTARIA 2008

El alcalde ha anunciado que viajará, junto al edil de Industria, a Alimenaria 2008, la feria de alimentación que tiene lugar en Barcelona el 12 y 13 de marzo para respaldar al sector de las especias, APRECOIN.

La Casa-Museo Modernista acoge el coloquio ‘Isabel II y su tiempo’

El 11 de febrero Novelda retoma el ciclo de conferencias ‘Hispania, de Atapuerca a nuestros días’ iniciado el 29 de octubre. Los profesionales José Mª Bermúdez de Castro, Jaime Alvar y en sustitución de Julio Valdeón, su compañera de departamento Mª Isabel del Val Valdivieso, han sido algunos de los ponentes que han acudido a la Casa-Museo a acercar la historia a los noveldenses. En esta ocasión, la licenciada en Ciencias de la información, María Teresa Álvarez, ofrecerá el coloquio ‘Isabel II y su tiempo’ a las 19 horas en la casa-museo

El ciclo de conferencias organizado por Obra Social de Caja Mediterráneo e inaugurado por el Director Nacional para la Investigación de la Evolución Humana (CENIM), José Mª Bermúdez de Castro, el pasado 29 de octubre en la Casa-Museo Modernista, se retoma con la intervención de la licenciada en Ciencias de la Información, María Teresa Álvarez el lunes 11 de febrero a las 19 horas.

María Teresa Álvararez

Álvararez siempre ha intentado encaminar su trabajo al estudio de una parte de la historia que se puede llamar la historia de las mujeres. Como periodista, desde 1989 se dedica a realizar documentales divulgativos para Televisión Española, como ‘Viaje en el Tiempo’ o ‘Mujeres en la Historia’. Ahondando en la explicación de la historia de un modo diferente y a través de los ojos de las mujeres, María Teresa Álvarez ha realizado diferentes incursiones en la novela histórica.

Acaba de publicar La comunera de Castilla donde narra la vida de María Pacheco, conocida popularmente como ‘la leona de Castilla’.

También ha escrito sobre Carlos V, Isabel II y en su libro ‘Ellas mismas’ pretende combatir este olvido y desterrar de una vez por todas, palabras como éstas de Gregorio Marañón: “La historia está hecha por los hombres, las mujeres tienen reservada la misión de hacer al hombre padre de la historia”.

La próxima conferencia será impartida por el Catedrático de Historia Moderna de la Universidad Autónoma de Barcelona, Ricardo García Cárcel, quien abordará ‘La Edad Moderna’ en la Casa-Museo Modernista el 10 de marzo a las 19 horas.

El profesorado asistente recibirá la correspondiente certificación de su participación a través del CEFIRE.

El Centre de Salut rep als voluntaris que vulguen donar sang

El dimarts 12 de febrer Novelda acull a la primera planta del Centre de Salut des de les 17 a les 21 hores, a tots els qui estimen col·laborar amb la campanya de donació de sang que cada quinze dies organitza l’Agència Valenciana de Salut

El Centre de Salut rep en la primera planta a tots els voluntaris que vulguen col·laborar en la campanya de donació de sang promoguda des de l’Agència Valenciana de Salut que tindrà lloc el 12 de febrer des de les 17 a les 21 hores.

Amb la donació de sang els voluntaris col·laboren amb els hospitals en l’atenció dels malalts. Cada donant ha salvat la vida almenys de tres persones, per aquest motiu aquest gest és tan important per a ajudar als altres.

Deportes / Baloncesto: Importantes victorias de los equipos del C.B. Jorge Juan

El Jorge Juan Bateig Piedra Natural vence sobre la bocina y el senior «C» se afianza como líder de la Segunda grupo F

Partido con final de infarto el que se pudo ver el sábado por la tarde en el pabellón polideportivo municipal entre el Jorge Juan Bateig Piedra Natural y el Benifaió. Cuando se acabó el tiempo reglamentario, el resultado era de empate a 65, por lo que se necesitó de una prórroga para dilucidar el vencedor del partido. Cuando se acababa el tiempo (2 segundos) una canasta salvadora daba finalmente la victoria al equipo noveldense, que consigue una importante victoria frente al tercer clasificado sumando dos puntos más para salir de las posiciones peligrosas.

El resto de equipos mejoran los resultados obtenidos frente a los rivales en la primera vuelta, donde destacan las cadetes que a punto estuvieron de sorprender al Benidorm y sólo los nervios y el estar más pendientes del marcador que del juego, hizo que se les escapra la victoria ern un partido que dominaban 11 puntos arriba.

Estos son todos los resultados:

Infantil masculino:
Sax 37 – Jorge Juan «A» Daher stone 21
Teixereta Ibi 21 – Jorge Juan «B» Inmoparque 8

Infantil femenino:
Jorge Juan «A» Bolmax – Alacantí APLAZADO
Crevillente 59 – Jorge Juan «B» Navaper 37

Cadete masculino:
Gandía 74 – Jorge Juan «A» Transfer cable world 43
Jorge Juan «B» Transfer cable world 60 – Monóvar 40

Cadete femenino:
Jorge Juan Mainco 29 – Benidorm 33

Junior masculino:
Maristas 34 – Jorge Juan Peña Barcelonista 66

Junior femenino:
Alginet 42 – Jorge Juan Marmi Tiziano 52

Alevín masculino:
Jorge Juan 72 – Monóver 20

Senior:
Jorge Juan «A» Bateig Piedra Natural 72 – Benifaió 71
Jorge Juan «B» Mármoles Nicolás 51 – Elche 55
Guardamar 70 – Jorge Juan «C» 87

El equipo alevín femenino, decansaba en liga regular y disputaron el día del mini basket de Campello donde cuajó una gran actuación derrochando alegría y ganas en cada partido. Finalmente quedaron en tercera posición con cuatro partidos ganados y uno sólo perdido ante el Ros Casares. Patricia Beltrá fue elegida por parte de los técnicos del torneo y la seleccionadora autónomica como parte del quinteto ideal del campeonato.


Fútbol: El Noveldense C.F. da un golpe de autoridad a la liga

Tras un comienzo dubitativo de campeonato, los pupilos de José Navarro parecen haberle cogido definitivamente el hilo a la competición, mejorando en cada encuentro que disputan. En el último partido frente al Biarense, a los noveldenses les bastó con 15 minutos de juego para dejar el encuentro sentenciado. Los jugadores están a gusto, han hecho piña y se nota en el campo. Además, los conceptos son más claros cada día y se demuestra en el juego que últimamente desarrollan. Todo esto, unido al buen estado de forma de todos los jugadores, provoca que, en su primer año de competición, el Noveldense se haya situado ya a tan solo tres puntos de liderar el campeonato. Aunque aún queda la prueba de fuego, vencer en los dos próximos partidos a los líderes de la clasificación, el Hondón y el Petrelense

Un gol de Javi Ruiz con tan solo 46 segundos de partido, dejaba entre ver como se iba a desarrollar el partido que enfrentaba en ‘La Magdalena’ al Noveldense frente al Biarenese. Y es que durante los primeros 15 minutos del partido, el asedio a la portería rival por parte de los noveldenses fue espectacular. A los pocos minutos de conseguir el primero, Dioni, titular tras su baja por enfermedad la pasada semana, puso un centro perfecto desde la derecha para que Javi Navarro anotara el segundo.

El tercer gol llegó de las botas de Santi Belda, que se encuentra en un gran estado de forma, tras sacar una falta rápida y vencer en velocidad a la defensa, batiendo al portero con un disparo raso. El cuarto se hizo esperar algo más, casi hasta el descanso. Requena atrapaba una pelota alta proveniente de un córner rival y sacaba en largo para que Santi Belda luchara contra dos defensas para conseguirla. Lo consiguió con un autopase y tras una buena galopada por la banda derecha centró para que Javi Ruiz llegando desde la diagonal anotara el segundo gol en su cuenta particular, cuarto del partido.

Hasta tres goles (primero, segundo y cuarto) consiguió marcar el Noveldense de la misma forma y ante la mirada atónita de los jugadores rivales que veían como no podían evitar el asedio local. Carrera por la banda y centro raso al centro del área para que Ruiz o Javi Navarro rematen. Por su parte, el Biarense tan solo gozó de una buena ocasión de gol en todo el partido, y también fue en la primera parte, antes del cuarto gol. Un despiste de la zaga noveldense dejaba solos ante Requena a dos jugadores rivales, pero el disparo cruzado del delantero se topó con el palo.

La segunda parte, como es lógico, perdió toda intensidad y el juego se fue diluyendo poco a poco. ‘Coca’ dio entrada a algunos jugadores suplentes como Roberto, que sustituyó a Santi Belda por molestias musculares, ‘Xesco’, ‘Riki’ y Carlos Ayala. El equipo no notó las ausencias de sus titulares y aún se gozó de ocasiones para ampliar el marcador. Roberto dispuso de alguna ocasión para anotar su gol, pero se topó con el portero rival. ‘Xesco’ también pudo anotar el suyo al enganchar una buena bolea desde la frontal del área, pero su remate salió rozando el larguero.

A por el liderato

La buena racha de 12 puntos en los cuatro partidos disputados en esta segunda vuelta, han hecho que el Noveldense se haya colocado ya tercero a tan solo tres puntos del liderato, ayudado también por el empate cosechado por el Eldense, que hasta la semana pasada ocupaba esa tercera posición. Además, los dos últimos partidos frente al Agostense y el Biarense han servido como revancha por las derrotas sufridas en la primera vuelta del campeonato.

Pero de nada servirá esta buena racha si el equipo noveldense no logra la victoria en los dos próximos partidos. En ellos medirá fuerzas con los dos primeros clasificados, el Petrelense, próximo sábado a las cuatro de la tarde, y el Hondón, que visitará ‘La Magdalena’ dentro de dos semanas.

Luis Soria: «En Novelda hace falta un partido de centro»

Luis Soria ha abandonado, por el momento, la actividad política local para centrarse en su nuevo cargo de Secretario General de la Ejecutiva Proncial del CDL, dispuesto a crear nuevos proyectos del partido en toda la provincia de Alicante. En este sentido, Soria asegura que el CDL no fracasó en las elecciones municipales sino que arrancó los votos suficientes para evitar la mayoría de los populares. En otro orden de cosas, Luis Soria afirma que el alcalde Mariano Beltrá “ha faltado al respeto a sus votantes” con el polígono industrial de El Pla, a la vez que le acusa de no plantear ninguna alternativa en el pueblo: “Novelda es una ciudad dormida”, apunta

PREGUNTA: ¿Por qué dimite y quién ocupa el nuevo cargo?

RESPUESTA: El motivo es que me han nombrado Secretario General del Partido en la Ejecutiva Provincial y después de la dimisión decidimos nombrar a Oliva. El CDL empezó en el 2004 con un grupo de personas que trabajaron mucho. También me animó mucho la gente a seguir con el partido tras una enfermedad y con esa ilusión todavía seguimos. Tarde o temprano el CDL va a ser un partido importante. Y en Novelda hace falta un partido de centro, y tarde o temprano el CDL, como te digo, va a ser un partido importante. Tenemos mucha ilusión porque creo en ese proyecto de centro y corte liberal. De hecho, intentamos en una ocasión integrar a Gallardón al partido por sus ideas liberales y, por su situación actual con el PP, pero nos dijo que no. En el Congreso Nacional voy a proponer que sea invitado y que este hombre sea el presidente del partido. Otra cosa es que acepte o no. Pero yo voy a proponer su nombre.

P: ¿Cómo definiría al actual número uno del CDL?

R: El político a nivel de Novelda habría que matizarlo mucho. Pese a todo, Oliva es una persona muy leal, tienes las ideas claras –que no tiene nada que ver con el eslogan del PP-, una persona con la que siempre he contado con su apoyo y, quizás, solo discrepe con él un poco en las ideas de derecha pura. Yo estoy en contra de eso, me gusta el consenso, hablar, que la gente participe, pero creo que con la experiencia que hemos tenido, Oliva va a ser un buen número uno del partido. Confío en él y llevará, a buen seguro, el partido hacia delante. Sobre el cabeza de lista de las próximas elecciones municipales, está a expensas de cómo vaya el partido ahora.

P: ¿Fracasó el CDL en las elecciones municipales?

R: El CDL no ha tenido ningún fracaso, el fracaso lo ha tenido el PP, porque los pocos votos que hemos sacado son los que le ha faltado al PP. Cuando el señor ex alcalde presentó mi incompatibilidad fue una jugada muy interesante y estudiada, al presentar mi impugnación el último día. Pero, pese a todo, la jugada le salió mal porque Rafael no ha sido alcalde. Nosotros hubiéramos apoyado muchas cosas, que vemos que el PSOE no puede. Nosotros con un concejal hubiéramos hecho muchas cosas. Fue una jugada errónea. Se podían haber llegado a muchos acuerdos con el PP.

P: ¿Qué balance realiza de los siete meses del nuevo Gobierno?

R: Para nosotros, este lío de partidos ha hecho una gestión fatal. En la última reunión, de hecho, pedimos la dimisión del alcalde, que dijo que nunca se haría El Pla y La Serreta si él estaba en el Ayuntamiento. Mariano ha faltado al respeto a sus votantes. Por lo tanto, creo que un político se debe a los ciudadanos, y si una persona miente lo que tiene que hacer es dimitir. Porque pierde la credibilidad. Para mí, Mariano la ha perdido. ¿Y quién gobierna en Novelda? Todo el mundo sabe quién lo está haciendo. El señor Mariano es el alcalde, el que se dedica a los actos culturales, sociales… Pero todo el mundo sabe quién está gobernando realmente en Novelda.

P: ¿Qué carencias observa en Novelda?

R: Muchas, porque Novelda está quedando como una ciudad de reposo, sin actividad. Hace unas semanas, vine un fin de semana por la tarde y fue lamentable. Porque me encontré una ciudad dormida. No había gente. No había actividad. Los bares antes estaban llenos… ¿Dónde se van ahora esos jóvenes? En Novelda no se les da ninguna alternativa. El problema industrial está también ahí. Porque yo he dicho siempre que El Pla tiene que hacerse, aunque dijera Víctor y Mariano que no. La prueba la tenemos ahora. Ahora qué se quiere… ¿Sacar más recompensa para los ciudadanos, tras apoyar durante meses a la asociación de afectados? Tuvo sus sonrisas y aplausos en su momento, pero ahora tiene que rendir cuentas. Y que diga que ahora vamos a sacar la subvención que mejor pueda a la promotora, eso es chantajear un poco. Y El Pla se va a aprobar.

P: ¿Y el carril-bici?

R: El carril-bici me parece inadecuado. Novelda, actualmente, no tiene las infraestructuras adecuadas para crear un carril-bici. La prueba está a la vista, el carril-bici está totalmente abandonado. Es una acción muy bonita al público, pero fatal para la circulación para las calles de Novelda, con unas baldosas que da pena ir por la calle. Con los colectivos también hay un error, porque sean de uno u otro color reciben ayudas. Nosotros estamos en contra de eso. Hay gente que está entrando y saliendo con el mismo problema del Ayuntamiento. Y después sale en la prensa el actual equipo de Gobierno diciendo que el PP les ha dejado una gran deuda y que están atados de pies y manos. Bueno, el PP lo habrá hecho mal, pero ahora lo tienen que solucionar ellos. Tienen que dar ejemplo.

P: ¿En qué consiste su nuevo cargo?

R: Hace meses que ya he empezado y mi responsabilidad es contactar con todos los partidos independientes y de rango liberal que hay en la provincia de Alicante. Voy a hablar con Ortuño de Orihuela, Cristina de Elda, con la de Pego, Dénia… Mi función es integrar a esos partidos al proyecto centrista y liberal del CDL. Esa es mi función. Y he propuesto que en un año se consiga esa integración, porque esos partidos tarde o temprano desaparecen y no tienen apoyo y nada. Yo empecé con el partido liberal de Orihuela pero cuando pasó un tiempo lo vi muy localista. Al poco tiempo decidí separarme. Un día me comentó una persona el proyecto del CDL, y desde entonces estoy muy contento. Es un proyecto que hace falta porque España con el PP y el PSOE no tiene suficiente.


Leire Pajín visita Novelda

La Secretaria de Estado de Cooperación Internacional, Leire Pajín, en visita oficial a Novelda, invitada a la inauguración de la nueva sede de la Cruz Roja y posteriormente a la comida-mitin del Partido Socialista en Palacios, ofreció en el Ayuntamiento una rueda de prensa en la que declaró tajantemente que “el PP no tiene alternativa para el problema del agua”

Leire Pajín, actual número 2 al Congreso de los Diputados por Alicante en las listas del PSOE, visitó el Ayuntamiento en compañía de todo el equipo de Gobierno local de su mismo partido. La también Secretaria de Estado de Cooperación Internacional firmó en el Libro de Honor en el despacho del alcalde Mariano Beltrá, donde le entregaron la imagen del Santuario de la Mola y un libro que recoge la memoria de los todas las legislaturas de Novelda.

A continuación, Leire Pajín y el alcalde Mariano Beltrá ofrecieron una rueda de prensa en la que hicieron un balance a gran escala sobre las diversas obras públicas y leyes que ha promovido el Gobierno del Estado de la nación para mejorar la convivencia social e impulsar infraestructuras y por consiguiente, la economía. El tema más destacado en la rueda de prensa fue «el fracaso del proyecto del trasvase del Ebro que tanto respaldó el PP y actualmente es inviable», señaló.

Leire Pajín y Mariano Beltrá coincidieron en que los dirigentes del Partido Popular “dividían a la población para rascar votos” utilizando el trasvase del Ebro con este propósito. La candidata socialista, en sus palabras, declaró convencida que“el PP no tiene alternativa para el problema del agua” y pronosticó que “el Partido Popular se sumará al Proyecto Agua”.


El IES La Mola acoge la continuación del taller de radio

NOVELDADIGITAL se desplazó hasta el instituto noveldense para continuar con las clases teóricas y prácticas del mundo radiofónico con la clase de 4º de ESO. Los alumnos leyeron noticias, preguntaron sobre cómo por medio de las ondas llegan las palabras convertidas en sonido en la radio y otras inquietudes sobre los distintos medios de comunicación

Los talleres de Periodismo organizados por NOVELDIGITAL no cesan. Si días atrás se organizó una práctica en directo en los estudios de la COPE con algunos alumnos del IES El Vinalopó, en esta ocasión fue el IES La Mola quien contó con una clase-práctica de la radio, con la lectura de noticias, la corrección del habla ante el micrófono y otras inquietudes sobre el mundo radiofónico en este pequeño proyecto de “periodistas”.

I Jornadas Gastronómicas de Novelda

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La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Novelda ha organizado por vez primera unas jornadas gastronómicas que, del lunes 25 de febrero al 3 de marzo, se podrán degustar los menús seleccionados para dar a conocer los productos autóctonos con el estilo propio de cada establecimiento

Las jornadas gastronómicas tendrán lugar en las instalaciones de la Bodega Heredat de Cesilia. Los menús incluyen pan, agua, refrescos, cerveza, café y vinos de la Bodega Heredat de Cesilia, Blanco Azal 2006 y Tinto Lizana 2004.

El precio de la comida es de 35 euros (IVA incluido). La cena del sábado 1 de marzo será de 53,50 euros (IVA incluido). Las reservas se realizarán con tres días de antelación a la fecha en la Oficina de Turismo de Novelda (C/ Mayor, número 6) o bien llamando a los teléfonos 96560 9228 y de 16.30 a 18.00 horas.

Lunes 25 de febrero: Restaurante TAPELIA

ENTRADAS
Centolla Cocida en Salpicón con Aceite de
Cebollino.
Callos Tradicionales.
Terrina de Foie con Pasas y Orejones.
Salteado de Solomillo de Ternera con Virutas
de Ibérico y Tomates Secos.

SEGUNDO
Caldero de Barca con su Picada.

POSTRE
Tarta de Naranjas de la Casa.

18’00 h. Charla-degustación abierta
al público en la Asociación de
Amas de Casa
de Novelda (6.ª planta
Edificio CAM c/. San Pascual) del
Premio Internacional Libro de Cocina
2007: “Las recetas de la madre”
de Inés Vivancos. Limitado al aforo
del local.

Martes 26 de febrero: Mesón PLA CASA COCA

10’00 h. Visita guiada al municipio.
Imprescindible reserva previa como
mínimo un

ENTRADAS
Guardavasos y pan de pueblo con alioli y
tomate.
Queso curado.
Jamón ibérico Don Saturnino.
Cazuela de solomillo al orégano.
Croquetas de bacalao.
Calamar a la plancha con salsa verde.
Almejas con salsa de vino blanco.
Ensalada de salazones y ahumados.

SEGUNDO
Gazpacho noveldero.

POSTRE
Natillas caseras.

18’00 Conferencia abierta al
público en el Centro Cultural Gómez
Tortosa
(C/. Mayor, 6) del libro “Los
mejores arroces del mundo”, de
Rafael Mármol. Limitado al aforo del
local.

Miércoles 27 de febrero: Restaurante Juan y Tere

10’00 h. Visita guiada al municipio.
Imprescindible reserva previa con
mínimo un día de antelación en Tourist
Info Novelda.

ENTRADAS
Pastel de verduras.
Pimientos del Padrón rellenos de jamón
ibérico.
Migas de Pastor.
Pisto con hueva de atún.

SEGUNDO
Arros caldós.
Fasegures.

POSTRE
Calostros.

18’00 h. Charla-cata abierta al
público en el Centro Cultural Gómez
Tortosa
(C/. Mayor, 6) sobre Conocimiento
de los vinos de Novelda
ofrecido por el enólogo Sébastien
Boudon de la Bodega Heretat de
Cesilia. Limitado al aforo del local.

Jueves 28 de febrero: Restaurante La Villa

10’00 h. Visita guiada al municipio.
Imprescindible reserva previa con
mínimo un día de antelación en Tourist
Info Novelda.

ENTRADAS
Ensaladilla de merluza con pimiento de piquillo.
Papas arrugás al estilo de La Villa con jamón
ibérico, pimiento de La Vega, salteado con
pimientos de padrón.
Foie de pato con confituras y balsámico de
Módena.
Cocochas de merluza con cola de gamba roja
al estilo del chef con aceite extra virgen.
Ensalada templada sobre fondo de gulas, gambas
y pasas de corinto y finas hierbas.
Sorbete de piña del monte natural al cava.

SEGUNDO
Gazpacho de mero con gamba y almejas al
estilo de La Villa.

POSTRE
Leche frita con helado de turrón y Mouse de
naranja.

18’00 h. Presentación de consejos
prácticos de cocina en la Casa de
Cultura
(c/. Jaume II, 3) por Chema
Ferrer autor del libro “Cocina para
inútiles”. Limitado al aforo del local.

Viernes 29 de febrero: Restaurante Palacios

10’00 h. Visita guiada al municipio.
Imprescindible reserva previa con
mínimo un día de antelación en Tourist
Info Novelda.

ENTRADAS
Tartar de salmón.
Helado de queso fresco de cabra con fondant
de almendra.
Caracoles con cangrejos en salsa alegre de
chorizo y jamón.
Cóctel de mojo noveldense y chapata crujiente.
Chanchullo caliente Palacios.
Bacalao de bollitori sobre penca crujiente.
Ensalada templada con pichón y uvas de
novelda
Sorbete de naranja con perla negra.

SEGUNDO
Cordero relleno de espinacas y piñones al fondillón
(con verduritas al vapor y esferas de
patata con setas glaseadas).

POSTRE
Almojávenas rellenas de piña salteada con
helado rojo sobre salsa ópera.

18’00 h. Charla coloquio abierta al
público en la Casa de Cultura
(c/.
Jaume II, 3) sobre Conocimiento y
aprovechamiento del azafrán, por
Patrick de la Cueva, de Verdú Saffron
Spain. Limitado al aforo del local.

Sábado 1 de marzo: Restaurante Azafrán (CENA)

ENTRADAS
Entradas fría y caliente.
Moje noveldero.
Fasegura con caldo de cocido.
Alls i Giraboix.
Timbal de arroz con conejo y caracoles.

PRIMERO
Merluza de anzuelo, sepionet y crujiente de
ensalada de capellán.
Sorbete de golosinas.

SEGUNDO
Pluma Ibérica en sarcófago, trufa melanosporum
y reducción de dulce Casa Sicilia.

POSTRE
Bizcochito trufado, crema de chocolate blanco
y caramelo de menta.
Rollets de costra caseros con el café.

Domingo 2 de marzo: Restaurante Heredat de Cesilia
Visitas guiadas y cata en la Bodega
Heretat de Cesilia en dos turnos
a las 11’30 h. y a las 13’00 h. Aforo
limitado a 40 personas por turno.
Imprescindible reserva previa en Tourist
Info Novelda.


ENTRADAS
Cecina de la tierra del “Jefe”.
Pincho con Moje de Novelda.
Pluma ibérica con salsa al Albariño.
Pimientos del piquillo rellenos de gulas.
Ensalada de crujientes.

SEGUNDO a elegir
Arroz Ad-Gaude. (Conejo, Setas y Vino)
Paletilla de cordero al horno.

POSTRE
Manzana con crema de queso
y frutos secos.

Lunes 3 de marzo: Restaurante Nou Cucuch

ENTRADAS
Mini aperitivo de lentejas con vieira y crema
de finas hierbas.
Muslitos de codorniz con fondo de escalibada.
Croquetas de bacalao con fondo de verdura.
Crustillan de queso con mermelada.
Bacalao frito con tomate.
Conejo escabechado a la barbacoa.

SEGUNDO
Forment picat (Trigo picado).

POSTRE
Perfecto de café con chocolate.
Degustación de Moscatel con rollitos dulces
típicos de Novelda

18’00 h. Charla-degustación abierta
al público, en la Asociación de
Amas de Casa de Novelda
(6.ª planta
edificio CAM c/. San Pascual) sobre
Recetas tradicionales de Novelda
ofrecida por la Asociación de Amas
de Casa de Novelda.
Posteriormente, presentación de la
nueva Guía Gastronómica de
Novelda por la Concejalía de Turismo
de Novelda y entrega de obsequios a
los colaboradores que han entregado
recetas para la confección de la guía.


‘La brújula dorada’ se proyectará en el Centro Cívico

Este film narra la historia de Lyra Belacqua, una huérfana rebelde que vive como una reclusa en Jordan College en la ciudad de Oxford. Lyra pertenece a un mundo que es uno de tantos mundos paralelos, no vistos, dimensiones intangibles donde la humanidad se desarrolla con sutiles diferencias. La protagonista de 12 años inocentemente sigue las instrucciones de una brújula dorada, el Aletiómetro, que le conduce hacia el norte para salvar a su mejor amigo, o eso cree ella… La película de Chris Weitz cuenta con actores como Nicole Kidman, Dakota House, Sam Elliott, Daniel Craig

El Centro Cívico y Social acoge la proyección de la película de Chris Weitz ‘La brújula dorada’, que es una adaptación de «Luces del Norte», la primera entrega de la Trilogía «La Materia Oscura». El domingo 10 de febrero se realizará el primer pase de este film a las 16´30 horas y el segundo a las 19 horas, como es habitual, en el Centro Cívico.

Sinopsis

Esta fantástica aventura transcurre en un mundo paralelo al nuestro, cuya tecnología y forma de vida ha evolucionado de forma diferente, aunque a la vez similar. Pero hay algo completamente extraño en ese universo: las almas de las personas se manifiestan como pequeños animales, los daimonions. Por otro lado, también existen osos acorazados, con una astucia superior a la humana son grandes guerreros del Norte, y brujas, que surcan los cielos montadas en sus daimonions o en una nube de pino. La Brújula Dorada narra la historia de Lyra Belacqua, que inocentemente sigue las instrucciones de una brújula dorada, el Aletiómetro, que le conduce hacia norte para salvar a su mejor amigo, o eso cree ella… porque pronto descubrirá su verdadero destino.

Esta película cuenta con los actores Nicole Kidman, Dakota House, Sam Elliott, Daniel Craig, Tom Courtenay, Derek Jacobi, Ben Walker, Adam Godley, Simon McBurney, Nonso Anozie.